中秋博饼是流行于中国闽南地区（尤其厦门、漳州、泉州）及台湾地区的传统中秋民俗活动，以“掷骰子”游戏为核心，兼具文化传承与娱乐性质，被称为“闽南人的中秋狂欢”。
起源传说
相传明末清初，郑成功驻军厦门时为缓解士兵思乡之情，发明掷骰子游戏，将月饼按科举等级分为不同奖项，既活跃气氛又寄托“博取功名”的祝福。虽为民间传说，但体现了闽南人重视团圆、拼搏进取的精神内涵。
游戏规则
参与者轮流掷6颗骰子，根据骰子组合获得对应奖项，常见等级包括：
最终以获取“状元”最高等级者为胜，奖品传统上为大小不等的月饼，现代也可替换为日用品或礼券。
现代意义
如今中秋博饼已突破地域限制，成为企业团建、商场促销的节庆活动，既保留“讨彩头”的吉祥寓意，又强化亲友互动与社区联结。2022年厦门中秋博饼民俗更被列入省级非物质文化遗产名录，彰显其文化传承价值。
若在福建旅游过中秋，参与街头巷尾的博饼活动，感受骰子撞击瓷碗的清脆声响与人群欢呼，便是最地道的闽南中秋体验。
